□文/图 本报记者 郜晋龙  “梨黄知秋意，果香压枝低。”秋天，对于高平市野川镇圪塔庄村韩家庄的人来说，是个梨果飘香的收获季节。与往年不同，今年韩家庄的首批130亩玉露香梨进入盛果期，他们将挂着“韩梨”的统一品牌，南下上海、广州闯市场。9月16日，记者再次走进韩家庄，感受了果园里飘来的醉人清香和果农们的一张张笑脸。

“韩梨”闯南方

走进果农韩忠义的梨园里，记者马上闻到玉露香梨特有的清香，只见满园的梨树都挂满了金黄的梨子，几个农民正在忙碌着，想尽快把成熟的“韩梨”收回家。要说采摘“韩梨”，那可是个细致活，手指甲要全部剪得非常短和光滑，以免划伤梨的表皮，否则梨很快就会沿着破损的部分慢慢烂掉；摘的时候不能使劲拽，而是用五指轻轻托住然后向上翻以折断梨梗，否则会给梨留下隐伤；采摘下的鲜梨，现场用柔软的泡沫网套兜住装进了礼盒，礼盒里还放着“韩梨”的介绍和果农名片。包装好的产品，直接送入冷库贮藏。

“今年的梨早就预定一空了。”该村玉露香梨种植专业合作社的副社长韩忠义说。谈起韩梨的销售情况，他的语气里充满了骄傲。据他介绍，因为进入盛果期，130亩梨园可收获2.5万公斤“韩梨”，但架不住消费者的热情，早早就销售一空，“广州市场预订了10000公斤，上海一客商预订了5000公斤，还有10000公斤直接被老客户预订了。”

用心种好梨

“韩梨”的畅销源于其皮薄、肉嫩、水大、含糖量高的独特品质，这既离不开韩家庄村的地理条件，也离不开果农们的用心管理。据介绍，韩家庄村三面环山，村子坐落在半山腰，但村子周围却有四五股甘甜的山泉水四季长流，而且土地多是梯田，背风向阳，光照充足，土壤肥沃，为果树生长提供了绝佳的条件，因此这里自古以来就有种植果树的传统。

2009年，韩家庄村正式成立了高平市花果山玉露香梨种植专业合作社，2011年春又正式和山西省农科院果树研究所对接引进了“玉露香梨”，并在当年首批种植了130亩。随后的几年，韩家庄人加大投入修道路、建水库、引山泉；统一采购树苗、肥料，并请来专家进行培训。

果子好吃树难栽。玉露香梨果园管理很繁琐，不说疏花疏果、剪枝套袋，仅是肥料，每棵树一年就要‘吃’掉150公斤的农家肥。为了筹集肥料，韩家庄人不但跑遍了高平市的各大养殖场，还跑到沁水县和陵川县抢鸡粪。这样做虽然提高了种植成本，但果实的味道与口感提高了很多，卖价也翻了几倍，一盒12个装的“韩梨”，售价最低也要108元。

实实在在的收益，激发了韩家庄人的种梨热情。现在该村共种植玉露香梨500余亩，预计2018年全部进入盛果期后，每年可收获“韩梨”50万公斤。

乡村好风光

除了种植玉露香梨，韩家庄村还搞起了农家采摘，经营起乡村休闲游，并建起了农家乐饭店，办起了原始的石磨加工作坊。据介绍，该村共拿出60余亩土地种植苹果、桃、杏子、李子等应季水果，并在田间地头套种了一些花生、红薯、老金瓜、笨豆角，以供游客采摘。这些措施受到游客欢迎，今年该村共接待游客5000人次，仅采摘这一项，老百姓收入增加了30万左右。

“不仅是应季水果，连老金瓜、笨豆角都采摘的一干二净。”韩家庄村第一书记牛月林说。据他介绍，该村还和好几家旅行社达成了合作，每周都能接待一些团队游客。

现在的韩家庄村，大街小巷全部进行了硬化、绿化和美化，在村口新建了漂亮的蓄水池，同时还配套建成了健身广场。未来，该村还将进一步完善与旅游配套的相关设施，计划用几年时间把韩家庄村的休闲旅游搞出名堂。