本报讯 记者郜晋龙报道：“谷雨吃香椿”是晋城人沿袭多年的习俗，眼下正是香椿“上市季”。拥有千年香椿栽种历史的泽州县金村镇郭背村这几天分外热闹，村民们正紧锣密鼓地筹备着第二届香椿节。

4月24日，记者来到郭背村，仿佛置身于一个香椿的世界。村里街边路口、房前屋后、地头塄边，到处都是一排排一丛丛的香椿树。刚刚绽出的绛红色的香椿新芽，一簇簇、一蓬蓬，很是惹人眼馋。

郭背村村支书贺秋法告诉记者，该村素有种植香椿的传统，独特的地理位置和气候，使得郭背香椿具有三大特点：一是“色红”，新出的椿芽，外观颜色呈绛红色，因此称之为“红香椿”。二是“味香”，相比其他地方，郭背香椿香味浓郁，沾手不散。三是“营养价值高”，香椿中蛋白质、钙、磷、维生素C等的含量均高于其他蔬菜，被称为“树上的有机蔬菜”。

记者随后来到村民樊小留的香椿地里，几位游客正在采摘枝头鲜嫩的香椿，是专程过来体验采摘香椿乐趣的。樊小留告诉记者，他家种了4亩香椿树，去年收入7000元左右。“以前呢，村子山高路远的，香椿卖不掉，老百姓也赚不到钱;这几年伴随着乡村游的兴起，城里人都喜欢开车来买香椿，我们有了收入，也有了种香椿的积极性。”

贺秋法说，为了进一步叫响郭背香椿的名头，从去年起，他们村里举办了首届香椿节，给群众带来了切实的好处。“之前一亩香椿平均收入只有1000多元，去年举办了香椿节，每亩收入超过了2000元，老百姓尝到了甜头，因此，今年我们决定继续举办香椿节。”据了解，今年的香椿节将于4月27日举行，届时游客除可以采摘香椿外，还可以看到郭背村精心准备的泽州鼓书等传统节目助兴。

通过节庆打响名气的同时，郭背村还在琢磨如何通过互联网渠道“网上卖香椿”。贺秋法打开手机淘宝给记者展示：“你看人家这些网店有的销售鲜香椿，也有的销售腌渍、真空包装等，我们正在和一家快递企业沟通，准备让郭背香椿尽快‘触网’”。